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Peito de Peru no Instant Pot

Custo $25, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 pacote (1 onça) de mistura de sopa de cebola
    • 1 peito de peru (6 libras), descongelado
    • 🥬 2 talos de aipo, cortados em pedaços grandes
    • 🧅 1 cebola, cortada em pedaços grandes
    • 1 xícara de caldo de galinha
    • 💧 2 colheres de sopa de água
    • 1 colher de sopa de amido de milho, ou mais se necessário

PASSOS

1

Polvilhe a mistura de sopa de cebola por todo o peito de peru e coloque na panela de uma panela de pressão elétrica (como Instant Pot). Disponha o aipo e a cebola sobre e ao redor do peru. Despeje o caldo de galinha sobre o peru.

2

Feche e trave a tampa. Selecione alta/baixa pressão na configuração Poultry ou de acordo com as instruções do fabricante; cozinhe até que os sucos saiam claros, cerca de 30 minutos. Libere a pressão usando o método natural de liberação de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 20 minutos. Transfira o peru para um prato e fatie; cubra para manter aquecido.

3

Mude para a configuração Sauté. Misture a água e o amido de milho em uma tigela pequena; mexa em uma pequena quantidade de líquido quente da panela até combinar. Despeje de volta na panela e bata até que o molho esteja bem espesso, cerca de 3 minutos. Sirva o molho junto com o peru fatiado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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584

Calorias

  • 86g
    Proteína
  • 5g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Use peito de peru fresco para o melhor sabor; ajuste o tempo de cozimento para tamanhos menores ou maiores de peru.Para um molho mais rico, use creme em vez de água ao misturar o amido de milho.Certifique-se de que o peru esteja totalmente descongelado para um cozimento uniforme.Combine este prato com purê de batatas ou uma salada leve para uma refeição equilibrada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.