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Rolo de Carne de Peru Estilo Italiano

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Preparação

    • Spray de cozinha

  • Ingredientes Principais

    • 🥚 450 gramas de carne moída de peru
    • 1 ovo
    • ¼ xícara de farinha de rosca temperada com ervas italianas
    • 1 colher de chá de tempero italiano
    • 🧄 ½ dente de alho, picado
    • 🧂 ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • 🍅 2 xícaras de molho de tomate, dividido

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Prepare uma assadeira com spray de cozinha.

2

Misture peru, ovo, farinha de rosca, tempero italiano, alho, pimenta-do-reino e sal em uma tigela grande; forme um rolo e coloque na assadeira preparada.

3

Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos. Coloque cerca de metade do molho de tomate sobre o rolo e continue assando até que o rolo de carne não esteja mais rosa no centro, por mais 10 a 15 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve marcar pelo menos 70 graus Celsius. Deixe o rolo de carne descansar de 5 a 10 minutos antes de fatiar para servir.

4

Enquanto o rolo de carne descansa, aqueça o molho de tomate restante em uma panela pequena em fogo médio-baixo; sirva com o rolo de carne fatiado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

163

Calorias

  • 18g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Substitua a farinha de rosca temperada com ervas italianas por opções sem glúten para uma versão sem glúten.Sirva com legumes refogados ou uma salada como acompanhamento para uma refeição equilibrada.Para economizar tempo, prepare a mistura de rolo de carne com antecedência e refrigere até estar pronto para assar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.