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Rolo de Carne Recheado com Jalapeño Popper

Rolo de Carne Recheado com Jalapeño Popper

Custo $12.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 450 gramas de carne moída

  • Ingredientes Secos

    • ⅔ xícara de farelo de pão

  • Ovos

    • 🥚 2 ovos, batidos

  • Temperos

    • 🧂 2 colheres de chá de sal, dividido
    • 1 ½ colheres de chá de pimenta-do-reino moída, dividida
    • 🧄 1 colher de chá de alho em pó

  • Queijo

    • 1 pacote (225 gramas) de cream cheese, amolecido
    • 🧀 1 xícara de queijo cheddar ralado (opcional)
    • 🧀 2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado, ou a gosto (opcional)

  • Vegetais

    • 3 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas

  • Líquidos e Molhos

    • 3 colheres de sopa de molho barbecue, ou conforme necessário

  • Diversos

    • papel alumínio

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Misture a carne moída, o farelo de pão, os ovos, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta em uma tigela. Pressione 3/4 da mistura de carne em uma forma de pão, deixando um buraco no meio.

3

Combine o cream cheese, 1 xícara de queijo cheddar, pimentas jalapeño, alho em pó, sal restante e pimenta restante. Pressione esta mistura no buraco do rolo de carne. Cubra com a mistura de carne restante e selar as bordas. Cubra com papel alumínio.

4

Asse no forno até não estar mais rosa no centro, por 30 a 40 minutos. Um termômetro de leitura instantânea deve marcar pelo menos 70 graus Celsius. Retire do forno.

5

Pincele o rolo de carne com molho barbecue e polvilhe com queijo cheddar. Mova a grade do forno para 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o grelhador.

6

Grelhe o rolo de carne até que o molho barbecue esteja borbulhante e o queijo derretido, cerca de 2 a 3 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

678

Calorias

  • 36g
    Proteína
  • 21g
    Carboidratos
  • 50g
    Gorduras

💡 Use luvas ao manusear pimentas jalapeño para evitar irritação.Certifique-se de que a mistura de carne está bem compactada na forma para manter sua forma.Sirva com purê de batatas ou legumes cozidos no vapor para uma refeição completa.