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Pudim de Butterscotch de Kelly

Custo $6.5, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Base do Pudim

    • 🟤 1 xícara de açúcar mascavo compactado
    • ¼ xícara de amido de milho
    • 🥛 3 xícaras de leite
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🥚 3 gemas, batidas
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, o amido de milho e o sal. Adicione leite suficiente para formar uma pasta grossa.

2

Em uma panela em fogo médio, leve o leite para ferver. Misture a mistura de açúcar mascavo, volte para ferver e cozinhe por 1 minuto.

3

Coloque as gemas em uma tigela pequena. Tempere as gemas rapidamente misturando cerca de 1/4 da mistura quente de leite.

4

Despeje a mistura de gema de volta na mistura quente de leite e retorne ao calor. Cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto; retire do fogo.

5

Mexa a manteiga e a baunilha até que a manteiga derreta. Despeje em tigelas e deixe esfriar um pouco. Sirva morno ou leve à geladeira para mais tarde.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

475

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 70g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais cremosa, use leite integral.Mexa constantemente para evitar grumos no pudim.Essa receita pode servir como recheio de torta para sobremesas como torta de butterscotch.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.