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Frango Parmesão Keto

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 1 (8 onças) de peito de frango desossado e sem pele

  • Laticínios

    • 🥚 1 ovo grande
    • 🥛 1 colher de sopa de creme de leite fresco
    • 🧀 1 onça de queijo parmesão ralado
    • 🧀 ¼ xícara de queijo mussarela ralado

  • Temperos

    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de alho em pó
    • ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ½ colher de chá de tempero italiano

  • Migalhas

    • 1 ½ onças de torresmo triturado

  • Molho

    • 🍅 ½ xícara de molho de tomate em conserva (como Rao's®)

  • Gorduras

    • 1 colher de sopa de ghee (manteiga clarificada)

PASSOS

1

Coloque a grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno na função grelhar.

2

Corte o peito de frango no meio horizontalmente de um lado até ficar a ½ polegada do outro lado. Abra os dois lados e espalhe-os como um livro aberto. Bata o frango até que fique com aproximadamente ½ polegada de espessura.

3

Bata o ovo e o creme juntos em uma tigela.

4

Combine o torresmo triturado, o queijo parmesão, o sal, o alho em pó, a pimenta vermelha, a pimenta preta e o tempero italiano em uma tigela ou prato raso separado.

5

Mergulhe o frango na mistura de ovo; cubra completamente. Pressione o frango na farinha; cubra generosamente ambos os lados.

6

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto; adicione o ghee. Coloque o frango na panela; cozinhe até que não esteja mais rosa no centro e os sucos saiam claros, cerca de 3 minutos por lado. Tenha cuidado para manter a farinha no lugar.

7

Transfira o frango para uma assadeira. Cubra com molho de tomate; cubra com queijo mussarela.

8

Asse na grelha até que o queijo esteja borbulhando e mal dourado, cerca de 2 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

442

Calorias

  • 47g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de bater bem o frango para garantir cozimento uniforme.Use um termômetro para verificar se o frango está totalmente cozido.Opte por um bom molho de tomate em conserva para um sabor rico.Para uma crosta ainda mais crocante, use torresmo finamente triturado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.