Reúna todos os ingredientes e pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

Combine o leite condensado, o suco de lima-da-pérsia, o creme de leite azedo e as raspas de limão em uma tigela; misture bem. Despeje na base de biscoito de graham; coloque a torta em uma assadeira.

Asse no forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos, até que pequenas bolhas de alfinetes estourem na superfície da torta. O recheio ficará trêmulo, mas não dourado.

Transfira a torta para uma gradinha para esfriar, depois leve a torta à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.