Ensopado de Kimchi
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 Porções
- $12
Ensopado de Kimchi
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 Porções
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🥬 200g de kimchi bem fermentado
- 🥓 150g de barriga de porco
- 🍢 1 bloco de tofu (cerca de 300g, cortado em quadrados)
Caldo
- 10 anchovas
- 🌿 Um pedaço de alga kombu
- 💧 4 xícaras de água
Tempero
- 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
- 🧄 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de pasta de soja
PASSOS
Corte o kimchi em tamanhos apropriados e prepare.
Ferva as anchovas e a alga kombu por 10 minutos para preparar o caldo.
Refogue levemente a barriga de porco em uma panela quente.
Adicione o kimchi à panela e refogue junto, em seguida adicione o caldo.
Adicione a pimenta vermelha em pó, alho picado e pasta de soja e cozinhe em fogo médio.
Adicione o tofu e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos para finalizar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
250
Calorias
- 15gProteína
- 10gCarboidratos
- 18gGorduras
💡 Dicas
Quanto mais fermentado o kimchi estiver, mais rico será o sabor do ensopado.Ajuste a quantidade de pimenta vermelha em pó para controlar o nível de picância ao seu gosto.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.