Kinpira de lotus e raiz de bardana

Name: Kinpira de lotus e raiz de bardana
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: Raiz de lótus 150g (fatiada fina); Raiz de bardana 100g (cortada em tiras finas); Pimenta shishito 50g (sem o talo); Molho de soja 2 colheres de sopa; 🧂 Açúcar 2 colheres de chá; 🍶 Mirin 1 colher de sopa

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porções
$5

Kinpira de lotus e raiz de bardana

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porções
$5

INGREDIENTES

Vegetais
- Raiz de lótus 150g (fatiada fina)
- Raiz de bardana 100g (cortada em tiras finas)
- Pimenta shishito 50g (sem o talo)
Condimentos
- Molho de soja 2 colheres de sopa
- 🧂 Açúcar 2 colheres de chá
- 🍶 Mirin 1 colher de sopa

PASSOS

Corte a raiz de lótus e a bardana em fatias finas ou tiras e mergulhe na água para remover a acidez.

Aqueça o óleo na frigideira e adicione a raiz de lótus e a bardana. Refogue bem.

Quando estiver bem cozido, adicione a pimenta shishito e refogue por mais 1 a 2 minutos.

Adicione molho de soja, açúcar e mirin, misture bem e refogue até que o líquido evapore.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

180

Calorias

4g
Proteína
35g
Carboidratos
2g
Gorduras

💡 Dicas

Ao preparar kinpira, corte os ingredientes uniformemente finos para garantir um cozimento rápido e uniforme.Este prato é ideal como acompanhamento para marmitas e mantém seu sabor mesmo frio.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.