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Kitsune Udon (Udon simples para café da manhã)

Custo $4, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $4

INGREDIENTES

  • Ingredientes principais

    • 🍜 Udon (macarrão fresco) 2 porções
    • 🟫 Tofu frito 2 pedaços

  • Caldo

    • Caldo dashi 500ml
    • 🧂 Molho de soja 2 colheres de sopa
    • Mirin 2 colheres de sopa

  • Coberturas

    • 🧅 Cebolinha picada a gosto

PASSOS

1

Coloque o caldo dashi em uma panela, adicione o molho de soja e o mirin e leve para ferver levemente.

2

Escalde o tofu frito rapidamente com água fervente para remover o excesso de óleo e corte em pedaços menores.

3

Cozinhe o udon em outra panela e transfira para o caldo assim que estiver cozido.

4

Sirva o udon e o caldo nas tigelas, adicione o tofu frito e a cebolinha por cima.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

400

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 55g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Fazer o caldo com antecedência pode acelerar ainda mais o preparo.Substitua o tofu frito por tempurá para uma variação de sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.