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Sopa de Miso com Komatsuna e Aburaage

Custo $2.5, economizar $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porções
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Vegetais Silvestres

    • Komatsuna 100g

  • Outros

    • Aburaage 1/2 pedaço
    • Miso 1 colher de sopa
    • Caldo de dashi 300ml

PASSOS

1

Lave o komatsuna e corte em pedaços de 3 cm.

2

Despeje água quente sobre o aburaage para remover o excesso de óleo e corte em tiras finas.

3

Coloque o caldo de dashi em uma panela e leve ao fogo. Adicione os caules do komatsuna e o aburaage, cozinhe por 1 minuto.

4

Depois, adicione as folhas do komatsuna e cozinhe por mais 1 minuto.

5

Reduza o fogo e dissolva o miso. Deixe ferver rapidamente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

70

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 5g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Dicas

Usar komatsuna sazonal intensifica a doçura.Como o teor de sal do miso varia dependendo do tipo, adicione aos poucos para ajustar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.