Bibimbap coreano (com carne de boi)
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porções
- $15
Bibimbap coreano (com carne de boi)
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Arroz
- 🍚 2 xícaras de arroz branco
- 💧 2,5 xícaras de água
Carne de boi
- 🥩 250g de carne moída de boi
- 🧄 1 dente de alho (picado)
- 🥢 2 colheres de sopa de molho de soja
- 🍬 1 colher de chá de açúcar
- 🌰 1 colher de chá de óleo de gergelim
Vegetais
- 🌿 100g de espinafre
- 🥕 1 cenoura (cortada em tiras finas)
- 100g de brotos de feijão
Coberturas
- 🥚 4 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim branco
- quantidade a gosto de gochujang
PASSOS
Lave o arroz branco e cozinhe em uma panela de arroz.
Refogue a carne moída em fogo médio em uma frigideira, adicionando alho, molho de soja, açúcar e óleo de gergelim.
Branqueie os brotos de feijão brevemente, esfrie-os em água corrente e escorra bem.
Cozinhe ligeiramente o espinafre e corte-o em pedaços pequenos.
Coloque o arroz cozido em uma tigela, adicione a carne refogada e organize os vegetais por cima.
Coloque uma gema de ovo no centro, polvilhe sementes de gergelim e ajuste a quantidade de gochujang a gosto antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
370
Calorias
- 15gProteína
- 50gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Você pode substituir a carne de boi por frango ou carne de porco, que também ficam deliciosos.Adicione menos gochujang para que as crianças possam comer com mais facilidade.Se sobrar para o dia seguinte, basta aquecer levemente no micro-ondas para continuar delicioso.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.