Ensopado coreano de tofu e frango
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porções
- $12
Ensopado coreano de tofu e frango
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porções
- $12
INGREDIENTES
Carne e ovos
- 🍗 Peito de frango 300g (fatiado fino)
- 🥚 2 ovos
Vegetais
- 🥒 1/2 abobrinha (em rodelas)
- 🧅 1 cebola (fatiada)
- Cebolinha a gosto (picada)
Condimentos
- 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
- 2 colheres de sopa de gochujang
- 🧂 2 colheres de sopa de molho de soja
- 🧄 3 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
Caldo
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 300g de tofu macio
PASSOS
Aqueça o óleo de gergelim em uma panela, refogue o alho e a cebola até liberar o aroma.
Adicione o frango e refogue até que esteja branco na superfície.
Acrescente o caldo de galinha e a abobrinha, e cozinhe por 15 minutos.
Ajuste o sabor com gochujang, pimenta vermelha em pó e molho de soja. Adicione o tofu delicadamente.
Quebre os ovos no centro, tampe a panela e cozinhe por 2 minutos.
Polvilhe cebolinha por cima e transfira para os pratos para servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
350
Calorias
- 28gProteína
- 15gCarboidratos
- 12gGorduras
💡 Dicas
Para aqueles que não toleram bem a picância, reduza a quantidade de pimenta vermelha em pó.Se usar frango congelado, descongele completamente antes de usar.Corte o tofu pouco antes de cozinhar para preservá-lo fresco.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.