Coloque as tiras de frango lado a lado em uma assadeira para grelhar. Em um copo ou tigela pequena, misture o ketchup, o azeite, o vinagre branco, o orégano, o pó de mostarda e o curry. Despeje sobre o frango. Deixe o frango marinar enquanto pré-aquece o forno na função grelhador.

Asse descoberto por 15 minutos com a carne a cerca de 15 cm do calor, até que o frango esteja cozido, mas não dourado. Se deixar por muito tempo, ele ficará fibroso e seco.