INGREDIENTES

• Molho de Cordeiro

  • 🧅 1 cebola amarela, picada
  • 1/2 xícara de salsa fresca picada
  • 1/2 xícara de pimentão verde, picado
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho, picado
  • 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 🍋 1/2 limão, espremido
  • 4 colheres de chá de azeite de oliva
  • 🧄 1 colher de chá de alho picado
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de semente de coentro moída
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 450g de carne moída magra
  • 🍅 6 colheres de sopa de pasta de tomate duplamente concentrada
  • Pimenta caiena a gosto
  • 🧂 Sal a gosto

• Massa de Pizza

  • 3 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 1/2 colher de chá de açúcar branco
  • 💧 1 xícara de água morna (45°C)
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 🧂 2 colheres de chá de sal
  • 💧 1/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de óleo vegetal

• Molho de Alho

  • 🥛 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 colher de chá de salsa fresca picada
  • 🧄 1/4 colher de chá de alho amassado
  • 🧂 Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

• Coberturas

  • 1 xícara de repolho verde ralado
  • 1 xícara de repolho roxo ralado