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Bolo Vulcão

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Chocolate e Manteiga

    • 🍫 6 ½ (1 onça) quadrados de chocolate meio amargo, finamente picados
    • 🧈 ½ xícara de manteiga, cortada em 8 pedaços

  • Ingredientes Básicos para Assar

    • 🥚 3 ovos grandes, temperatura ambiente
    • 🧂 ⅓ xícara de açúcar branco
    • 🌾 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 4 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
    • 🧂 1 pitada de sal

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte e enfarinhe quatro ramekins de 6 onças.

2

Coloque o chocolate e a manteiga na parte superior de uma panela dupla sobre água fervente. Mexa frequentemente para evitar queimar, até que o chocolate derreta, cerca de 5 minutos.

3

Combine os ovos e o açúcar em uma tigela grande; bata com um misturador elétrico até ficar pálido e espesso, cerca de 5 minutos.

4

Misture o chocolate derretido, a farinha, o cacau em pó e uma pitada de sal até combinar.

5

Despeje a massa nos ramekins preparados e coloque-os em uma assadeira.

6

Asse no forno pré-aquecido até que as bordas estejam firmes, mas o meio ainda esteja mole, de 10 a 13 minutos.

7

Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

562

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 50g
    Gorduras

💡 Dicas

Use chocolate de alta qualidade para melhor sabor.Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou uma pitada de açúcar de confeiteiro para maior riqueza.Evite assar demais para manter o centro cremoso.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.