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Barras de Limão com Coco

Custo $10.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 24 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Massa

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 🧈 1 xícara de manteiga gelada, cortada em pedaços
    • ½ xícara de açúcar em pó
  • Recheio

    • 2 xícaras de açúcar branco
    • 1 xícara de coco ralado
    • ¼ xícara de farinha de trigo
    • 🥚 4 ovos grandes
    • 🍋 2 limões médios, raspados e espremidos
    • ¼ colher de chá de fermento em pó
    • 2 colheres de sopa de açúcar em pó, ou a gosto

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre uma assadeira de 9x13 polegadas com papel manteiga.

2

Combine farinha, manteiga e açúcar em pó para a massa no processador de alimentos; pulse até formar migalhas finas. Pressione na assadeira preparada.

3

Asse a massa no forno pré-aquecido por 15 minutos.

4

Enquanto isso, combine açúcar, coco, farinha, ovos, raspas de limão, suco de limão e fermento em uma tigela.

5

Retire a massa do forno e despeje o recheio sobre ela. Volte ao forno e asse até dourar nas bordas, mais 20 a 25 minutos.

6

Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 30 minutos. Coloque na geladeira até ficar completamente frio, cerca de 2 horas. Polvilhe com açúcar em pó e corte em 24 barras.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

215

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 31g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais forte de limão, aumente a quantidade de raspas de limão.Para garantir que a crosta seja assada uniformemente, pressione-a firmemente na assadeira e nivele a superfície.Refrigere bem antes de cortar para obter barras limpas e firmes.Polvilhe com açúcar em pó logo antes de servir para melhor apresentação.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.