CookPal AI
Barras de Cheesecake de Limão

Barras de Cheesecake de Limão

Custo $15, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 16 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 ½ xícaras de migalhas de biscoitos shortbread
    • 🌾 1 xícara de farinha de trigo
    • ½ xícara de açúcar mascavo
    • 🧈 ½ xícara de manteiga fria

  • Recheio de Cheesecake

    • 🧀 2 pacotes (8 onças) de cream cheese, amolecido
    • 🧂 2 xícaras de açúcar branco
    • 🥚 4 ovos
    • 🌾 4 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🍋 ½ xícara de suco de limão
    • 🍋 3 colheres de sopa de raspas de limão
    • ½ colher de chá de fermento em pó
    • 4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre uma assadeira de 23x33 cm com papel alumínio.

2

Misture as migalhas de biscoito, farinha e açúcar mascavo em uma tigela média. Misture a manteiga usando 2 facas ou um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Pressione sobre o fundo da assadeira preparada.

3

Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.

4

Enquanto isso, bata o cream cheese e o açúcar branco usando uma batedeira elétrica até ficar bem misturado. Adicione os ovos e a farinha. Misture bem. Incorpore o suco de limão, as raspas de limão e o fermento em pó.

5

Despeje o recheio sobre a crosta.

6

Asse no forno pré-aquecido até que o centro esteja firme, entre 25 a 28 minutos.

7

Deixe esfriar completamente, pelo menos 45 minutos. Refrigere até ficar bem gelado, cerca de 2 horas.

8

Polvilhe com açúcar de confeiteiro logo antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

411

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 53g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Para melhores resultados, use limões frescos tanto para o suco quanto para as raspas.Certifique-se de que a massa esteja totalmente resfriada antes de adicionar a camada de cheesecake para manter uma separação de camadas limpa.Refrigere durante a noite para uma textura mais firme e melhor desenvolvimento de sabor.