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Bolo de Lanche Fofinho de Limão

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Bolo

    • 1 3/4 xícaras de farinha
    • 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 3/4 colher de chá de sal marinho
    • 1 1/4 xícaras de açúcar branco
    • 🍋 1 colher de chá de raspas de limão
    • 🧈 16 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 2/3 xícara de creme de leite azedo
    • 🍋 10 colheres de sopa de suco de limão
    • 🧀 6 onças de cream cheese

  • Cobertura e Calda

    • 🧂 3 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 1/3 xícara de creme de leite
    • 🥛 2 colheres de sopa de leite integral
    • 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e prepare uma assadeira quadrada de 9 polegadas com spray de cozinha e papel manteiga.

2

Misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela separada: esfregue o açúcar e as raspas de limão juntos.

3

Bata a manteiga com a mistura de açúcar e limão, adicionando os ovos um de cada vez. Alterne a mistura dos ingredientes secos, creme de leite azedo e suco de limão.

4

Espalhe a massa na assadeira preparada e asse por 25-30 minutos até ficar levemente elástico. Deixe esfriar completamente.

5

Para a cobertura: bata o cream cheese e a manteiga, adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro. Misture o creme de leite, o suco de limão e o sal.

6

Cubra o bolo resfriado, congele por 1-2 horas. Corte em 12 retângulos.

7

Prepare a calda com leite, baunilha, açúcar de confeiteiro e suco de limão. Cubra cada pedaço de bolo e leve à geladeira.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

709

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 96g
    Carboidratos
  • 35g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de cobrir para evitar derretimento.Congelar o bolo antes de cortar garante bordas limpas.A calda pode ser ajustada com mais ou menos leite para atingir a consistência desejada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.