Sopa de Lentilha e Cevada

Name: Sopa de Lentilha e Cevada
Total time: 120 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 xícaras de lentilhas secas; 4 cebolinhas; 🥕 5 cenouras; 1/2 xícara de cevada perlada; 2 colheres de chá de orégano seco; 12 xícaras de água; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 🍅 1 lata (14,5 onças) de tomates inteiros sem casca e baixo teor de sódio; 🧂 1/2 colher de chá de sal

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

120 Min
6 Porções
$8

Sopa de Lentilha e Cevada

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

120 Min
6 Porções
$8

INGREDIENTES

Legumes
- 2 xícaras de lentilhas secas
Vegetais
- 4 cebolinhas
- 🥕 5 cenouras
Grãos
- 1/2 xícara de cevada perlada
Temperos
- 2 colheres de chá de orégano seco
Líquidos
- 12 xícaras de água
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
Produtos Enlatados
- 🍅 1 lata (14,5 onças) de tomates inteiros sem casca e baixo teor de sódio
Condimentos
- 🧂 1/2 colher de chá de sal

PASSOS

Coloque uma panela grande de sopa no fogão e adicione as lentilhas, cebolinhas, cenouras, orégano, cevada e água. Leve para ferver.

Reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando, descoberto, por uma hora.

Adicione os tomates e continue cozinhando por cerca de 45 minutos.

Justo antes de servir, adicione o vinagre.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

155

Calorias

9g
Proteína
30g
Carboidratos
1g
Gorduras

💡 Esta sopa pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético.Certifique-se de enxaguar bem as lentilhas antes de cozinhar para remover qualquer resíduo.Congele as sobras em porções individuais para uma refeição fácil de aquecer.