
Bolo Chiffon de Sementes de Papoula com Limoncello
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 16 Porções
- $12
Bolo Chiffon de Sementes de Papoula com Limoncello
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 16 Porções
- $12
INGREDIENTES
Bolo
- 2 1/4 xícaras de farinha de bolo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🥚 6 claras de ovo grandes
- 3/4 colher de chá de cremor tártaro
- 1 3/4 xícaras de açúcar branco
- 🥚 6 gemas de ovo grandes
- 3/4 de xícara de licor de limoncello
- 1/2 xícara de azeite
- 🥛 1/4 xícara de creme de leite
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
- 🍋 1 1/2 colheres de sopa de raspas de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de sementes de papoula
Cobertura
- 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de licor de limoncello
- 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco
- 🍋 1/2 colher de chá de raspas de limão
- 🧂 1/8 colher de chá de sal
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C). Peneire a farinha de bolo, o fermento e 1 colher de chá de sal juntos em uma tigela.
Combine as claras de ovo e o cremor tártaro em uma tigela grande. Bata em velocidade média até formar picos moles. Adicione gradualmente 1/2 xícara de açúcar e bata até formar picos firmes.
Em outra tigela, bata as gemas de ovo e as 1 1/4 xícaras restantes de açúcar até ficar leve e fofo. Misture o limoncello, o azeite, o creme, o suco de limão, as raspas e a baunilha.
Adicione e misture gradualmente a mistura de farinha e incorpore as sementes de papoula. Dobre delicadamente as claras batidas em lotes até que estejam apenas combinadas.
Despeje a massa em uma forma de tubo de 10 polegadas não untada. Asse por 55 a 65 minutos, até dourar e quase assado.
Vire a forma em uma grade e deixe esfriar por 90 minutos. Solte as bordas e retire o bolo da forma.
Para a cobertura, misture todos os ingredientes da cobertura até ficar homogêneo. Despeje sobre o bolo resfriado.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
363
Calorias
- 6gProteína
- 55gCarboidratos
- 11gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que as claras de ovo sejam batidas até formar picos firmes para a melhor fofura.Vire a forma imediatamente após assar para manter a estrutura do bolo.Para um sabor mais forte de limão, adicione mais suco ou raspas de limão à cobertura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.