Šaltibarščiai Lituano (Sopa Fria de Beterraba)

Name: Šaltibarščiai Lituano (Sopa Fria de Beterraba)
Total time: 24 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 🥚 4 ovos grandes; 🥛 1 litro de leite fermentado; 450g de beterrabas, descascadas e raladas; 🥒 1 pepino inglês grande - descascado, dividido em quatro e fatiado; 1 maço de endro fresco, picado; ¼ xícara de cebolinhas picadas

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

24 Min
8 Porções
$10

Šaltibarščiai Lituano (Sopa Fria de Beterraba)

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

24 Min
8 Porções
$10

INGREDIENTES

Ingredientes Principais
- 🥚 4 ovos grandes
- 🥛 1 litro de leite fermentado
- 450g de beterrabas, descascadas e raladas
- 🥒 1 pepino inglês grande - descascado, dividido em quatro e fatiado
- 1 maço de endro fresco, picado
- ¼ xícara de cebolinhas picadas

PASSOS

Coloque os ovos em uma panela em uma única camada e cubra com água até 2,5 cm acima. Cubra a panela e leve para ferver. Retire do fogo e deixe os ovos na água quente por 15 minutos. Escorra e, em seguida, passe-os sob água fria para esfriar.

Descasque e pique os ovos; coloque em uma tigela grande. Adicione o leite fermentado, as beterrabas, o pepino, o endro e as cebolinhas; misture delicadamente para combinar.

Leve à geladeira por 24 horas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

115

Calorias

9g
Proteína
13g
Carboidratos
4g
Gorduras

💡 Sirva a sopa gelada para obter o melhor sabor e um efeito refrescante durante o clima quente.Acompanhe a sopa com batatas Yukon Gold cozidas no vapor para uma refeição mais completa.Use endro e cebolinha recém-picados para realçar o aroma e o sabor da sopa.Você pode ajustar a consistência adicionando mais ou menos leite fermentado conforme desejado.