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Batatas Fritas Carregadas com Bife

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Marinada

    • 🍺 1 xícara de cerveja clara
    • 1/3 de xícara de molho Worcestershire
    • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • 1 colher de chá de alho, picado
    • 1 libra de filé mignon

  • Batatas Fritas

    • 🍟 1 saco de 32 onças de batatas fritas congeladas
    • Spray de cozinha

  • Molho de Queijo

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 xícara de meio a meio
    • 🧀 2 xícaras de queijo Cheddar branco, ralado
    • 1/2 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de orégano seco
    • 1/2 colher de chá de endro seco

  • Coberturas

    • 🍅 1/2 xícara de tomate picado
    • 🧅 2 colheres de sopa de cebola vermelha picada
    • Fatias de jalapeños (opcional)

PASSOS

1

Misture cerveja clara, molho Worcestershire, flocos de pimenta vermelha e alho em um saco com fecho. Adicione o bife, cubra com a marinada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.

2

Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C). Espalhe as batatas fritas congeladas em uma assadeira e borrife com spray de cozinha.

3

Asse as batatas fritas no forno pré-aquecido até ficarem crocantes, cerca de 25 a 30 minutos.

4

Para preparar o molho de queijo, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Misture a farinha para formar uma pasta lisa.

5

Adicione o meio a meio na panela e mexa até engrossar. Adicione o queijo Cheddar branco ralado e mexa até derreter.

6

Mexa o alho em pó, orégano e endro no molho de queijo.

7

Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha. Retire o bife da marinada e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado para mal passado. Deixe o bife descansar por 5 minutos antes de fatiar.

8

Arrume as batatas fritas assadas em uma travessa grande. Despeje o molho de queijo sobre as batatas, depois cubra com o bife fatiado, tomates, cebola roxa e jalapeños (opcional). Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

1079

Calorias

  • 54g
    Proteína
  • 78g
    Carboidratos
  • 61g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um crocância extra, considere assar as batatas duas vezes, pré-assando e terminando em uma temperatura mais alta.Você pode substituir a marinada por uma mistura de tempero para bife comprada em loja para uma preparação mais rápida.Certifique-se de manter o molho de queijo aquecido antes de servir para manter sua textura suave.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.