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Pipoca Caramelada de Bordo e Mel

Pipoca Caramelada de Bordo e Mel

Custo $8, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 20 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🧈 1 xícara de manteiga
    • 🟤 1 xícara de açúcar mascavo
    • 🟤 1 xícara de açúcar turbinado
    • 🍁 ¼ xícara de xarope de bordo real
    • 🍯 ¼ xícara de mel
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🍿 20 xícaras de pipoca estourada

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 300 graus F (150 graus C). Forre 1 ou 2 assadeiras com papel manteiga.

2

Combine manteiga, açúcar mascavo, açúcar turbinado, xarope de bordo e mel em uma panela de 1 1/2 a 2 litros em fogo baixo. Mexa continuamente até que a mistura comece a ferver; deixe ferver em fogo baixo por 4 a 5 minutos. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha e o bicarbonato de sódio de uma vez. Mexa para combinar.

3

Coloque a pipoca em uma tigela de mistura aquecida e cubra, derramando a calda de caramelo sobre a pipoca enquanto mexe usando uma colher de metal pesada. Tenha cuidado para não deixar o caramelo quente tocar suas mãos. Coloque na assadeira preparada. Use uma assadeira adicional se estiver empilhando muito alto.

4

Asse no forno pré-aquecido até ficar crocante, cerca de 40 minutos. Remova a cada 10 minutos para mexer a pipoca.

5

Retire do forno e coloque a bandeja em uma gradinha para esfriar por cerca de 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

248

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 31g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Use xarope de bordo de alta qualidade para o melhor sabor.Tenha cuidado ao manusear o caramelo quente para evitar queimaduras.A calda de caramelo se espalha mais uniformemente se a pipoca estiver aquecida antes.Armazene a pipoca caramelizada em um recipiente hermético para manter a crocância.