Mapo Tofu
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porções
- $8
Mapo Tofu
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porções
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes principais
- 🧈 Tofu firme 300g
- 🐖 Carne de porco moída 100g
- 🌰 Cebolinha 1/2 unidade (picada)
Condimentos
- 🧂 Molho de soja 1 colher de sopa
- Pasta de pimenta feijão 1 colher de sopa
- 🧄 Alho 1 dente (picado)
- 🌿 Gengibre 1 pedaço (picado)
- Amido de milho 1 colher de chá (diluído em água)
PASSOS
Corte o tofu em pedaços do tamanho de uma mordida e cozinhe levemente em água fervente.
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a carne de porco moída.
Adicione o alho, gengibre e a pasta de pimenta feijão e refogue até que o aroma seja liberado.
Adicione o tofu e o molho de soja e misture tudo delicadamente.
Por fim, adicione o amido de milho diluído em água para engrossar o molho.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
250
Calorias
- 18gProteína
- 12gCarboidratos
- 15gGorduras
💡 Dicas
Finalize com pimenta Sansho para um sabor mais autêntico.Tofu firme é ideal para evitar que desmanche, mas o tofu macio é uma boa opção se você prefere uma textura mais delicada.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.