Frango Adobo da Margo
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $25
Frango Adobo da Margo
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $25
INGREDIENTES
Carne
- 🍗 1,36 kg de coxas e sobrecoxas de frango
Legumes
- 🧅 1 cebola, picada grosseiramente
- 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
Condimentos
- 1 xícara de vinagre de maçã
- 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
Temperos e especiarias
- 2 folhas de louro
- 10 grãos de pimenta-do-reino preta inteiros
- 1 pau de canela
Óleo
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
Líquidos
- 💧 1 xícara de água
PASSOS
Aqueça o óleo de canola em uma panela grande de ferro fundido em fogo médio e frite os pedaços de coxa e sobrecoxa de frango até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado. Retire os pedaços de frango e reserve. Adicione a cebola e o alho na frigideira quente e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam dourados, por cerca de 8 minutos.
Despeje o vinagre de maçã, molho de soja e água; adicione as folhas de louro, grãos de pimenta-do-reino e o pau de canela. Leve a mistura para ferver em fogo médio, raspando e dissolvendo qualquer resíduo dourado do fundo da panela. Retorne os pedaços de frango e qualquer suco formado à panela.
Tampe, reduza o fogo para um fervor leve e cozinhe até que o frango esteja bem cozido, por cerca de 45 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
323
Calorias
- 30gProteína
- 7gCarboidratos
- 18gGorduras
💡 Dicas
Use partes iguais de vinagre, molho de soja e água para um sabor equilibrado.O pau de canela adiciona uma profundidade única ao prato.Para facilitar a preparação da refeição, esta receita pode ser feita na panela lenta: doure o frango, a cebola e o alho primeiro, depois transfira para a panela lenta com os outros ingredientes. Cozinhe em temperatura baixa por 6-8 horas ou alta por 4 horas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.