Cogumelos Marinados para Antepasto

Name: Cogumelos Marinados para Antepasto
Total time: 310 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 450 gramas de cogumelos pequenos, sem os caules; 🧅 ½ cebola vermelha, finamente picada; 4 colheres de sopa de azeite extra virgem; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 🧄 2 dentes de alho, espremidos; 🧂 ½ colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora; 2 colheres de sopa de orégano fresco picado fino; 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado fino

Custo $5.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

310 Min
8 Porções
$5.5

Cogumelos Marinados para Antepasto

Custo $5.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

310 Min
8 Porções
$5.5

INGREDIENTES

Legumes
- 450 gramas de cogumelos pequenos, sem os caules
- 🧅 ½ cebola vermelha, finamente picada
Óleos e Condimentos
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 🧄 2 dentes de alho, espremidos
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
Ervas
- 2 colheres de sopa de orégano fresco picado fino
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado fino

PASSOS

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, cerca de 10 minutos. Escorra e reserve para esfriar.

Combine o azeite, o vinagre de vinho branco, a cebola roxa, o orégano, o tomilho, o alho, o sal e a pimenta em um pote grande com tampa. Feche o pote e agite bem.

Adicione os cogumelos cozidos ao frasco e leve à geladeira por pelo menos 5 horas.

Retire da geladeira 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

Calorias

2g
Proteína
3g
Carboidratos
7g
Gorduras

💡 Sirva cogumelos marinados com pão crocante para o antepasto italiano perfeito.Faça esta receita um dia antes para permitir que os sabores se misturem ainda mais.Use orégano e tomilho frescos para o melhor sabor, mas ervas secas podem ser substituídas em quantidades iguais.