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Caçarola de Atum Mediterrânea

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa

    • 2 xícaras de massa farfalle (gravata)

  • Óleos e Gorduras

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • Vegetais

    • 🧅 ¼ xícara de cebola fatiada finamente
    • 🧄 2 dentes de alho, picados

  • Proteína

    • 🐟 225 gramas de atum light em água, escorrido e desfiado

  • Líquidos

    • 💧 ¾ xícara de água

  • Frutas

    • ½ xícara de cranberries secas
    • 🍅 ½ xícara de tomates secos ao sol, picados

  • Azeitonas e Nozes

    • ¼ xícara de azeitonas Kalamata sem caroço, cortadas ao meio
    • 2 colheres de sopa de pinhões (opcional)

  • Ervas

    • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
    • ½ xícara de manjericão fresco grosseiramente rasgado

  • Laticínios

    • 🧀 ½ xícara de queijo parmesão ralado fino

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe a massa bow-tie na fervura, mexendo ocasionalmente, até que esteja macia, mas ainda firme ao morder, cerca de 12 minutos.

3

Aqueça o óleo em uma frigideira grande, própria para forno, em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe no óleo quente, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja macia, de 5 a 7 minutos.

4

Adicione o atum, a água, as cranberries, os tomates, as azeitonas, os pinhões e a salsa. Misture a massa cozida.

5

Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse, coberta, por 25 minutos.

6

Destampe e polvilhe com queijo parmesão. Asse, destampado, até que esteja aquecido e o queijo derretido, cerca de 5 minutos a mais.

7

Polvilhe com manjericão antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

300

Calorias

  • 22g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Use massa integral para mais fibras.Para uma textura mais cremosa, adicione um pouco de creme ou leite antes de assar.Você pode substituir frango enlatado por atum, se preferir.Sirva com uma salada como acompanhamento para uma refeição mediterrânea completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.