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Couve-flor e ervilhas no micro-ondas com molho cremoso

Couve-flor e ervilhas no micro-ondas com molho cremoso

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 6 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥦 2 xícaras de couve-flor
    • 1 xícara de ervilhas
    • 🧅 1/4 xícara de cebola
    • 💧 2 colheres de sopa de água

  • Laticínios e Gorduras

    • 🧈 1 1/2 colheres de chá de manteiga
    • 🥛 1/2 xícara de leite

  • Temperos e Adições

    • 1 colher de sopa de farinha
    • 1/2 colher de chá de flocos de salsa
    • 1/2 colher de chá de caldo de galinha
    • 🧂 1/8 colher de chá de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
    • Pimentão (conforme necessário)

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Combine couve-flor, ervilhas e água em um refratário de 1 litro. Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por 6 a 8 minutos, mexendo na metade do tempo. Deixe descansar, coberto.

3

Coloque a cebola e a manteiga em um recipiente de medição de 2 xícaras. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 a 1 1/2 minutos, ou até que a cebola esteja macia.

4

Incorpore a farinha e leve ao micro-ondas por alguns segundos até que a mistura comece a borbulhar.

5

Adicione os ingredientes restantes (leite, salsa, caldo, sal, pimenta e pimentão) e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 1/2 a 2 minutos, mexendo a cada minuto até engrossar.

6

Escorra os legumes e reserve o líquido para sopas, se desejar. Despeje o molho cremoso sobre os legumes e mexa para cobrir uniformemente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

53

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Você pode trocar a manteiga por azeite para uma opção de gordura mais saudável.Adicione um pouco de queijo ralado para mais cremosidade, se desejar.Prepare molho extra; ele combina bem com batatas assadas ou massas.