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Pizza Caseira do Mike

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 envelope (.25 onça) de fermento seco ativo
    • 💧 1 xícara de água morna
    • 🌾 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de gordura vegetal
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

  • Molho

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 🧅 ½ xícara de cebola picada
    • 🍅 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
    • 💧 ¾ xícara de água
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de açúcar
    • ½ colher de chá de orégano seco
    • ¼ colher de chá de alho em pó
    • ¼ colher de chá de manjericão seco
    • ¼ colher de chá de manjerona seca
    • ¼ colher de chá de cominho
    • ¼ colher de chá de páprica
    • ⅛ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Coberturas

    • 1 pacote (12 onças) de queijo mussarela ralado

PASSOS

1

Dissolva o fermento na água morna em uma tigela pequena. Deixe descansar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.

2

Em uma tigela grande, misture a farinha, a gordura vegetal e o sal; adicione a mistura de fermento e mexa até formar uma massa. Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada até ficar lisa e elástica, cerca de 8 minutos.

3

Unte levemente uma tigela grande. Coloque a massa na tigela e vire para cobrir com óleo. Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 45 minutos.

4

Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 5 minutos.

5

Incorpore a pasta de tomate, água, sal, açúcar, orégano, alho em pó, manjericão, manjerona, cominho, páprica, flocos de pimenta vermelha e pimenta-do-reino; cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.

6

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

7

Divida a massa ao meio. Abra cada metade em um círculo de 12 polegadas. Coloque a massa em duas assadeiras de pizza de 12 polegadas; cubra com molho e queijo mussarela.

8

Asse no forno pré-aquecido até que as crostas estejam douradas, cerca de 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

174

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 21g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Pré-aqueça o forno enquanto prepara os ingredientes para economizar tempo.Você pode personalizar com seus ingredientes favoritos como pepperoni, azeitonas ou pimentões.Congele qualquer massa não utilizada por até 3 meses para uso rápido no futuro.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.