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Enchiladas de Frango Levemente Apimentadas com Queijo

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🧀 4 xícaras de queijo cheddar ralado, dividido
    • 1 xícara de creme de leite azedo, dividido

  • Proteína

    • 🍗 2 xícaras de frango cozido e cortado em cubos

  • Vegetais

    • 🧅 ¼ xícara de cebola picada
    • 🍅 1 ½ xícaras de tomates picados

  • Outros

    • 🌮 8 tortilhas de farinha (8 polegadas)
    • ½ xícara de azeitonas pretas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte levemente um refratário de 9x13 polegadas.

2

Combine 3 xícaras de queijo cheddar e 1/4 de xícara de creme de leite azedo em uma panela em fogo baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até derreter.

3

Enquanto isso, misture o frango, a xícara restante de queijo cheddar, os 3/4 de xícara restantes de creme de leite azedo e a cebola em uma tigela média até ficar bem combinado.

4

Arrume as tortilhas em uma superfície plana e grande. Divida uniformemente a mistura de frango entre as tortilhas, depois enrole as tortilhas sobre o recheio. Disponha em uma única camada no refratário preparado.

5

Despeje o molho de queijo sobre as enchiladas, depois cubra com tomates e azeitonas.

6

Asse no forno preaquecido até ficar quente e borbulhante, de 20 a 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

520

Calorias

  • 29g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 31g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com guacamole, salsa ou uma salada fresca para adicionar sabor e equilíbrio.Para uma versão mais picante, adicione pimentas jalapeños picadas ou uma pitada de páprica picante ao recheio.As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.