Sopa Minestrone II
Custo $25, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $25
Sopa Minestrone II
Custo $25, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $25
INGREDIENTES
Carne e Proteína
- 4 fatias de bacon
- ⅓ libra de carne moída
- 4 dentes de alho, picados
Vegetais
- 🧅 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de aipo picado
- 🥕 1 xícara de cenoura em cubos
- 1 xícara de abobrinha picada
- 2 xícaras de espinafre, lavado e fatiado
- ¼ xícara de salsinha picada
Ingredientes Enlatados e Líquidos
- 🍅 2 xícaras de purê de tomate
- 🍅 2 latas (450 gramas cada) de tomates cozidos
- 1 lata (398 ml) de caldo de carne
- 1 lata (300 ml) de sopa condensada de cebola francesa
- 💧 5 xícaras de água
- ¼ xícara de vinho tinto
Ervas e Temperos
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 🧂 sal e pimenta a gosto
Grãos e Massas
- 1 xícara de massa de espinafre cru
Leguminosas
- 1 lata (425 gramas) de grão-de-bico, escorrido
PASSOS
Em uma panela grande, cozinhe o bacon e retire a gordura. Adicione a cebola, o alho e a carne. Quando as cebolas estiverem translúcidas, adicione o aipo, a cenoura, os tomates purê, tomates inteiros, caldo, sopa condensada, água, vinho, orégano, manjericão, sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos.
Adicione a abobrinha, o espinafre, a massa, o grão-de-bico e a salsinha. Cozinhe por 15 minutos e sirva com queijo parmesão fresco.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
387
Calorias
- 16gProteína
- 44gCarboidratos
- 17gGorduras
💡 Dicas
Sinta-se à vontade para substituir a massa de espinafre por massa regular, se não estiver disponível.Sirva com queijo parmesão ralado para um sabor extra.Esta sopa é perfeita para preparar refeições—guarde as sobras na geladeira por até 3 dias.Adicione mais vegetais ou feijões para tornar o prato ainda mais substancial.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.