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Sopa Minestrone em um Pote

Sopa Minestrone em um Pote

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 3 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 colher de sopa de base de caldo de legumes
    • 1 colher de sopa de pasta de tomate
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 1 colher de chá de tempero italiano

  • Ingredientes secos

    • 1 lata (15 onças) de feijão-rajado, escorrido e enxaguado
    • 1 ½ xícaras de massa tipo concha

  • Vegetais

    • 1 xícara de vagens
    • 🧅 1/3 de xícara de cebola doce picada
    • 1/2 xícara de cenoura
    • 1/2 xícara de aipo

PASSOS

1

Misture a base de caldo de legumes, a pasta de tomate, o alho picado e o tempero italiano em uma tigela pequena. Divida a mistura uniformemente entre 3 potes de conserva de tamanho de um litro, próprios para micro-ondas, com tampas.

2

Distribua uniformemente os feijões-rajados, a massa ditalini, as vagens, a cebola, a cenoura e o aipo. Deixe esfriar, coberto, por até 5 dias.

3

Para servir: Aqueça no micro-ondas. Decore com queijo parmesão ralado a gosto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

313

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 58g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Esta receita é perfeita para preparação de refeições. Faça com antecedência e armazene na geladeira por até 5 dias.Para uma variação mais robusta, adicione frango cozido ou linguiça.Use vegetais sazonais para personalizar a receita durante todo o ano.Decore com manjericão fresco ou salsa para um sabor extra e apresentação.