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Mini Tortas de Limão

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Recheio

    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🍋 ⅓ xícara de suco de limão recém-espremido
    • 🥚 3 ovos grandes
    • 3 colheres de sopa de farinha multiuso
    • 🍋 1 colher de sopa de raspas de limão

  • Massa

    • 2 xícaras de farinha multiuso
    • 🧈 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
    • ½ xícara de açúcar branco
    • 🧂 ½ colher de chá de sal kosher

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Combine açúcar, suco de limão, ovos, farinha e raspas de limão em uma tigela grande de mistura, e bata até que esteja bem misturado. Reserve.

3

Combine farinha, manteiga, açúcar e sal na tigela de um processador de alimentos; pulse várias vezes até que a massa comece a se juntar em uma bola.

4

Divida a massa em 6 porções iguais: pressione cada porção da massa no fundo e nas laterais de uma forma de mini torta de 6 xícaras antiaderente.

5

Coloque o recheio de limão em cada massa.

6

Asse as tortas no forno pré-aquecido até que o recheio esteja firme e a crosta levemente dourada, de 25 a 30 minutos. Deixe esfriar em uma grade até que as mini tortas atinjam a temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

670

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 86g
    Carboidratos
  • 34g
    Gorduras

💡 Dicas

Para obter uma crosta uniforme, use um nivelador de torta ou o verso de uma colher para pressionar a massa uniformemente nas formas de mini torta.Resfrie ligeiramente a massa se ela ficar muito macia para manusear.Adicione uma pitada de extrato de baunilha ao recheio para uma camada extra de sabor.Sirva com uma colher de chantilly ou uma folha de hortelã fresca para decorar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.