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Refogado de porco e berinjela com miso

Custo $12, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 3 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Carnes

    • 🐖 Carne de porco 250g (cortada em tiras finas)

  • Vegetais

    • 🍆 Berinjela 2 unidades (cortadas em cubos pequenos)

  • Temperos

    • Miso 2 colheres de sopa
    • 🥢 Molho de soja 1 colher de chá
    • 🍬 Açúcar 1 colher de chá
    • Óleo vegetal 1 colher de sopa
    • 💧 Água 1/4 de xícara

PASSOS

1

Corte a carne de porco em tiras finas. Misture o miso, molho de soja, açúcar e água para preparar o tempero.

2

Corte a berinjela em cubos pequenos e mergulhe em água para remover o amargor.

3

Aqueça óleo em uma frigideira e refogue a carne de porco. Quando estiver cozida, remova e reserve.

4

Na mesma frigideira, refogue a berinjela. Quando estiver macia, adicione a carne de porco de volta. Acrescente o tempero preparado e misture bem.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

240

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pode oferecer sabores únicos.Usar um pouco mais de óleo ajuda a evitar que a berinjela grude na panela.Prepare acompanhamentos, como ensopados ou saladas, para complementar o prato.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.