Frango Cacciatore da Mamãe
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $15
Frango Cacciatore da Mamãe
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Revestimento
- 2 xícaras de farinha de trigo para revestimento
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
Ingredientes Principais
- 🍗 1 frango inteiro (4 libras), cortado em pedaços
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🧅 1 cebola, picada
- 1 pimentão verde, picado
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates picados
- ½ xícara de vinho branco
- ½ colher de chá de orégano seco
- 2 xícaras de cogumelos frescos, cortados em quartos
PASSOS
Combine a farinha, o sal e a pimenta em um saco plástico; adicione os pedaços de frango e agite até que estejam cobertos com a farinha.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Adicione os pedaços de frango empanados e cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 6 a 8 minutos.
Transfira os pedaços dourados de frango para um prato e reserve.
Adicione a cebola, o pimentão e o alho à frigideira; cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até que a cebola esteja macia e levemente dourada.
Retorne os pedaços de frango à frigideira; adicione os tomates, o vinho e o orégano. Cubra e deixe cozinhar por 30 minutos.
Adicione os cogumelos e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar até que o frango esteja bem cozido e macio, cerca de mais 10 minutos.
Sirva quente, decorado com folhas de manjericão frescas, sobre massa ou polenta. Aproveite!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
670
Calorias
- 47gProteína
- 29gCarboidratos
- 38gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra, use pedaços de frango com osso.O vinho branco pode ser substituído por caldo de galinha para uma versão não alcoólica.Sirva sobre massa ou polenta quente para uma refeição substancial.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.