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Gratinado de Atum da Mamãe com Cobertura de Biscoitos Ritz®

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 pacote (16 onças) de macarrão tipo talharim
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga, ou mais a gosto
    • 🧅 1 cebola pequena, picada
    • 🥓 2 fatias de bacon, picadas
    • 2 latas (5 onças) de atum, escorridas e desfiadas
    • ¼ xícara de farinha de trigo
    • 1 ½ xícaras de caldo de frango
    • 🥛 ½ xícara de leite
    • ½ xícara de maionese
    • 2 colheres de sopa de molho de soja
    • 🧀 1 xícara de queijo cheddar ralado
    • 🌽 1 xícara de milho congelado
    • ½ xícara de aipo picado
    • ½ xícara de castanha de caju picada
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 manga de biscoitos redondos amanteigados (como Ritz®), triturados

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira de 9x13 polegadas.

2

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver rapidamente. Cozinhe os talharins em fervura até ficarem macios, mas firmes ao morder, de 7 a 9 minutos.

3

Derreta 1/4 xícara de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e o bacon e cozinhe até que a cebola esteja macia e o bacon crocante, de 8 a 10 minutos.

4

Adicione a farinha; cozinhe e mexa por 2 minutos. Bata no caldo de frango, leite, maionese e molho de soja até incorporar. Retire do fogo e transfira a mistura de molho para uma tigela grande.

5

Escorra a massa e adicione à mistura de molho. Misture o queijo cheddar, milho, aipo, castanhas de caju, sal e pimenta.

6

Transfira para a assadeira preparada e espalhe os biscoitos Ritz® triturados por cima.

7

Asse no forno pré-aquecido até aquecer completamente, de 15 a 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

569

Calorias

  • 24g
    Proteína
  • 53g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, experimente usar biscoitos temperados em vez de simples.Este gratinado pode ser preparado um dia antes - apenas monte sem a cobertura de biscoitos e asse fresco antes de servir.Sinta-se à vontade para substituir o frango ou salmão pelo atum, se desejar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.