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Homens de Gengibre da Vovó da Monika

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 140 Min
  • 30 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de amêndoas moídas
    • 🌾 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 ½ xícara de açúcar branco
    • 2 colheres de chá de cacau em pó
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • ½ colher de chá de cravo em pó
    • ½ colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 6 ½ colheres de sopa de manteiga
    • 🍯 ¼ xícara de mel
    • 🥚 1 ovo

  • Para a Cobertura

    • 1 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres de sopa de cacau em pó
    • 💧 2 colheres de sopa de água fervente

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte duas assadeiras.

2

Misture as amêndoas moídas, farinha, açúcar branco, cacau em pó, canela, cravo, fermento e sal em uma tigela grande. Misture a manteiga com os dedos ou um cortador de massa até que a mistura se pareça com migalhas finas. Adicione o mel e o ovo, e misture para formar uma massa.

3

Polvilhe a superfície de trabalho com farinha. Abra a massa até ficar com cerca de 1/8 de polegada de espessura e corte em formatos de homens de gengibre usando um cortador de biscoitos enfarinhado. Coloque as formas a 2 polegadas de distância nas assadeiras.

4

Asse no forno pré-aquecido até que as bordas estejam douradas, por cerca de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 1 a 2 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente, por cerca de 20 minutos.

5

Combine o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó em uma tigela. Misture água fervente suficiente para formar uma cobertura espalhável. Espalhe a cobertura sobre os biscoitos frios usando uma faca e reserve por cerca de 2 horas até que a cobertura endureça.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

160

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 19g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Guarde os biscoitos em uma lata por algumas semanas para um sabor mais rico.Use papel manteiga nas assadeiras para evitar que grudem.Para um toque festivo, decore os biscoitos com granulados ou cobertura colorida depois que a cobertura base estiver firme.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.