Bolinhas de Carne de Peru Recheadas com Mussarela e Pesto
Custo $30, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 Porções
- $30
Bolinhas de Carne de Peru Recheadas com Mussarela e Pesto
Custo $30, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 Porções
- $30
INGREDIENTES
Carne
- 🦃 1,36 kg de carne moída de peru
Vegetais
- 🧅 1 xícara de cebola picada finamente
- 🧄 4 dentes de alho, picados
Laticínios
- 🥚 1 ovo
- 🧀 ½ xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
- 🧀 1/2 quilo de mussarela fresca, cortada em cubos pequenos
- 🥛 ¼ xícara de leite
Ervas e Temperos
- ½ xícara de salsa fresca de folhas planas picada
- ¼ xícara de pesto pronto
- 🧂 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída na hora
Despensa
- 1 xícara de farinha de rosca estilo italiano
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 (jarros de 24 onças) de molho marinara
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.
Coloque a carne moída de peru, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, queijo Parmigiano-Reggiano, salsa, pesto, leite, sal e pimenta em uma tigela. Misture até ficar bem combinado, depois forme bolinhas de carne de 1 3/4 polegadas. Faça um buraco na bolinha com o dedo e coloque um cubo de queijo no buraco. Feche a bolinha ao redor do queijo e coloque em uma assadeira antiaderente. Regue as bolinhas de carne com azeite.
Asse no forno pré-aquecido até que as bolinhas de carne não estejam mais rosadas no centro, cerca de 30 minutos.
Aqueça o molho marinara em uma panela em fogo baixo. Deixe ferver em fogo brando e coloque as bolinhas de carne assadas no molho marinara por cerca de 2 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
486
Calorias
- 38gProteína
- 26gCarboidratos
- 25gGorduras
💡 Para uma opção mais leve, você pode omitir o recheio de mussarela ou usar um queijo com menos calorias.Misture suavemente a mistura de carne para manter as bolinhas de carne macias.Prepare as bolinhas de carne com antecedência e refrigere-as para economizar tempo durante as noites ocupadas.