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Pão Soda Irlandês da Vovó Dot

Pão Soda Irlandês da Vovó Dot

Custo $8, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🍬 3 colheres de sopa de açúcar branco

  • Ingredientes Líquidos e Outros

    • 🧈 ½ xícara de manteiga, cortada em pedaços
    • 🍇 1 xícara de passas
    • ½ xícara de groselhas
    • 2 colheres de chá de sementes de alcaravia (opcional)
    • 🥛 ¾ xícara de leite
    • 🍎 3 colheres de sopa de vinagre de maçã

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C) e unte duas assadeiras.

2

Combine a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Misture até que esteja uniformemente incorporado.

3

Corte a manteiga com um cortador de massa ou com as mãos até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Adicione as passas, as groselhas e as sementes de alcaravia opcionais.

4

Faça um buraco no centro da mistura e despeje o leite e o vinagre. Mexa até que os ingredientes secos estejam úmidos.

5

Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove suavemente de 8 a 10 vezes. Divida a massa em duas bolas e coloque-as nas assadeiras preparadas.

6

Asse a 400°F (200°C) por 15 minutos. Em seguida, reduza o calor para 375°F (190°C) e asse por mais 15 minutos até dourar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

122

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 20g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Amoleça a manteiga ligeiramente antes de cortá-la para facilitar a incorporação.Use delicadeza ao sovar para evitar trabalhar demais a massa.Para uma variação, substitua as passas e groselhas por cranberries secas ou nozes picadas.Guarde as sobras em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias, ou congele para armazenamento prolongado.