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Pimentões Recheados de N'Awlins

Custo $30, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porções
  • $30

INGREDIENTES

  • Vegetal

    • 🧅 1 cebola pequena, picada finamente
    • 1 talo de aipo, picado
    • 1 pimentão verde pequeno, picado
    • 6 pimentões verdes grandes, cortados ao meio e sem sementes

  • Temperos

    • 1 dente de alho, picado
    • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
    • 1 colher de chá de tempero Creole
    • 1 colher de chá de pó de file
    • 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Proteína

    • 🐄 1 ½ libras de carne moída
    • 🐖 ¾ libra de presunto cozido, picado finamente
    • 🦐 1 libra de camarão pequeno

  • Ingredientes secos

    • 1 pacote (16 onças) de mistura de farofa seca e sem tempero
    • 1 xícara de farinha de rosca simples

  • Óleo

    • 1 colher de sopa de óleo de oliva

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

2

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo baixo. Refogue a cebola, o aipo e o pimentão verde por 5 minutos. Adicione o alho e refogue por 2 minutos. Tempere com salsa, tempero Creole, pó de file, sal e pimenta.

3

Aumente o fogo para médio-alto e adicione a carne moída. Cozinhe até que a carne esteja uniformemente dourada. Misture o presunto e cozinhe por 5 minutos. Adicione o camarão e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo e misture a mistura de farofa.

4

Recheie cada metade de pimentão e polvilhe levemente com farinha de rosca. Coloque as metades recheadas de pimentão em um prato de assar não untado.

5

Asse no forno pré-aquecido por 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

498

Calorias

  • 29g
    Proteína
  • 40g
    Carboidratos
  • 24g
    Gorduras

💡 Dicas

Prepare todos os vegetais com antecedência para simplificar o processo de cozimento.Use tempero Creole para um sabor autêntico de Nova Orleans.Os pimentões recheados ficam ainda melhores no dia seguinte, tornando-os ótimos para preparação de refeições.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.