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Bolo de Migalhas Estilo Nova York

Custo $10, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Crumble

    • 4 xícaras de farinha de bolo
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 1/2 xícara de açúcar branco
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 🧈 1 1/4 xícaras de manteiga

  • Massa do Bolo

    • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de açúcar branco
    • 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 🥚 1 ovo grande
    • 🥛 1/2 xícara de leitelho
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte uma assadeira de 8x8 polegadas; reserve.

2

Prepare a cobertura: Misture a farinha de bolo, o açúcar mascavo, o açúcar branco, a canela e o sal em uma tigela. Despeje a manteiga derretida. Amasse com as mãos até formar pedaços. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos para que a farinha absorva a manteiga.

3

Prepare a massa do bolo: Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal em outra tigela até ficar bem combinado. Adicione o ovo, o leitelho, o óleo e a baunilha. Misture até incorporar bem. Espalhe na assadeira preparada.

4

Adicione a cobertura sobre a massa do bolo, quebrando-a em pedaços grandes.

5

Asse no forno por 45-55 minutos, ou até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar em uma grade por pelo menos 1 hora antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

548

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 80g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os pedaços da cobertura sejam grandes para obter a textura autêntica do crumb cake.Deixe esfriar completamente antes de cortar para evitar perder migalhas.Use extrato de baunilha de boa qualidade para um sabor aprimorado.Este crumb cake combina maravilhosamente com uma xícara quente de café.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.