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Sorvete de Nutella

Custo $8, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🥛 2 xícaras de leite integral
    • 🥛 1 xícara de creme de leite fresco, dividido

  • Ovos

    • 🥚 4 gemas de ovos grandes

  • Aromatizantes

    • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
    • 1/2 xícara de creme de avelã com cacau (como Nutella®)

  • Decoração

    • 1 onça de avelãs trituradas, ou a gosto para decorar

PASSOS

1

Combine leite, creme e 1/2 xícara de açúcar em uma panela em fogo médio. Cozinhe até que o açúcar se dissolva, cerca de 5 minutos.

2

Bata as gemas com o açúcar restante em uma tigela com um misturador elétrico até que os ovos fiquem grossos e amarelados, cerca de 4 minutos.

3

Despeje 1/2 xícara da mistura de leite morno na mistura de ovos e mexa. Adicione esta mistura de volta à panela. Cozinhe em fogo muito baixo, mexendo sempre, até que a mistura fique grossa o suficiente para cobrir as costas de uma colher de pau, de 7 a 10 minutos.

4

Coloque uma peneira sobre uma tigela e despeje a mistura de creme quente pela peneira. Misture a baunilha e o creme de avelã até que dissolva.

5

Resfrie completamente a mistura, cerca de 1 hora. Despeje em uma sorveteira e bata até congelar de acordo com as instruções do fabricante, de 15 a 20 minutos.

6

Transfira para um recipiente plástico e coloque no freezer por uma hora antes de servir. Cubra com avelãs trituradas ao servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

305

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Resfrie bem o creme antes de bater para garantir um sorvete suave.Use Nutella fresca e de alta qualidade para o melhor sabor.Toste as avelãs antes de triturá-las para realçar seu sabor de nozes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.