Espalhe 1 colher de sopa de creme de avelã com chocolate em um lado de cada uma das 2 fatias de pão de canela; cubra cada uma com outra fatia para fazer 2 sanduíches.

Bata junto o leite, o ovo batido e a baunilha em uma tigela rasa até ficar homogêneo.

Mergulhe cada sanduíche na mistura de leite até que o pão esteja úmido, cerca de 15 segundos por lado.

Cubra uma frigideira antiaderente com spray de cozinha e aqueça em fogo médio-alto.