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Bolo de Noz-Moscada

Custo $10, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa do Bolo

    • 🥚 3 ovos, temperatura ambiente
    • 🧈 1/2 xícara de manteiga, amolecida
    • 🍚 1 1/2 xícaras de açúcar branco
    • 1 xícara de leite fermentado (buttermilk)
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 2 colheres de chá de noz-moscada em pó
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal

  • Cobertura de Caramelo

    • 1/2 xícara de açúcar mascavo compactado
    • 3 colheres de sopa de creme de leite
    • 🧈 1/4 xícara de manteiga
    • 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte levemente 2 formas redondas de 9 polegadas.

2

Bata a manteiga e o açúcar branco com uma batedeira elétrica até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, misturando bem. Misture a baunilha.

3

Peneire juntos a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a noz-moscada e o sal.

4

Alterne adicionando a mistura de farinha e o leite fermentado nos ingredientes molhados, começando e terminando com a mistura de farinha. Misture apenas até incorporar.

5

Espalhe a massa uniformemente nas formas preparadas.

6

Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem por 10 minutos, depois retire das formas e deixe esfriar completamente.

7

Para fazer a cobertura de caramelo, aqueça o açúcar mascavo, o creme de leite e a manteiga em uma panela em fogo médio-alto. Ferva por 2 minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar.

8

Misture o açúcar de confeiteiro e bata até ficar homogêneo. Ajuste a consistência com mais creme ou açúcar de confeiteiro conforme necessário, depois espalhe a cobertura sobre o bolo resfriado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

410

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 66g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva o bolo de noz-moscada com uma xícara de chá ou café para um delicioso acompanhamento.Para um toque extra, decore o bolo com uma pitada de noz-moscada ou alguns padrões de drizzle de caramelo.Certifique-se de que os bolos estão completamente frios antes de tentar cobri-los para evitar derreter a cobertura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.