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Torta de Ruibarbo à Moda Antiga

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Massa de torta

    • 1 massa de torta crua (23 cm)

  • Recheio

    • 4 xícaras de ruibarbo fresco picado
    • 🥚 1 ovo grande
    • 🧂 1 ½ xícaras de açúcar branco
    • 1 xícara de creme de leite azedo
    • ⅓ xícara de farinha de trigo

  • Cobertura

    • ½ xícara de farinha de trigo
    • 🧂 ½ xícara de açúcar mascavo
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga derretida

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.

2

Arrume a massa da torta em uma assadeira de 23 cm. Espalhe o ruibarbo em uma camada uniforme no fundo da massa.

3

Bata o ovo, o açúcar branco, o creme de leite azedo e 1/3 de xícara de farinha em uma tigela média até ficar homogêneo. Despeje sobre o ruibarbo.

4

Misture 1/2 xícara de farinha e o açúcar mascavo em uma tigela pequena; misture a manteiga derretida até que a mistura fique desmoronada. Polvilhe por cima da torta.

5

Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido, depois reduza a temperatura para 175 graus Celsius. Continue assando até que as bordas inchem e a cobertura fique dourada, cerca de 40 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

493

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 75g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Use ruibarbo fresco para o melhor sabor e textura.Deixe a torta esfriar completamente para garantir que o recheio fique firme antes de cortar.Para uma cobertura mais dourada, você pode assar rapidamente a torta por 1-2 minutos após o tempo de cozimento.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.