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Macarrão com Espinafre e Cogumelos em Uma Panela

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🍄 225 gramas de cogumelos brancos
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 1/4 de colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • 🍗 4 xícaras de caldo de frango
    • 🍝 225 gramas de massa rotini
    • 🥬 1 saco (140 gramas) de espinafre baby
    • 🧀 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 🍋 1 colher de chá de suco de limão

PASSOS

1

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e os cogumelos e cozinhe por 7 minutos, mexendo ocasionalmente.

2

Adicione o alho e os flocos de pimenta vermelha à frigideira. Cozinhe por mais 1 minuto, mexendo frequentemente.

3

Misture o sal kosher, o caldo de frango e a massa rotini. Leve tudo para ferver. Reduza o fogo para baixo, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Mexa na metade do tempo de cozimento para evitar que grude.

4

Desligue o fogo e adicione o espinafre baby por cima. Cubra novamente e deixe descansar por 2 minutos para que o espinafre murche.

5

Misture o queijo parmesão ralado e o suco de limão. Misture bem e sirva imediatamente enquanto estiver quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

149

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 18g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão sem glúten, substitua a massa por uma sem glúten e certifique-se de que o caldo de frango também seja sem glúten.Você pode adicionar frango grelhado, costeletas de porco ou peixe para torná-lo uma refeição mais rica em proteínas.Usar queijo parmesão fresco ralado irá melhorar o sabor do prato.Se preferir uma versão vegetariana, substitua o caldo de frango por caldo de legumes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.