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Um Prato de Camarão e Orzo à Toscani

Custo $25, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🧄 4 dentes de alho
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
    • 🍝 1 1/2 xícaras de massa orzo
    • 🍅 1 colher de sopa de pasta de tomate
    • 2 colheres de chá de ervas Cantanzaro
    • 🥣 4 xícaras de caldo de legumes
    • 🥛 3 1/2 onças de creme de leite fresco
    • 🥄 10 onças de iogurte grego simples
    • 🍅 1/2 xícara de tomates secos ao sol
    • 🦐 1 libra de camarão
    • 3 xícaras de espinafre fresco

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Derreta a manteiga em uma panela de ferro fundido em fogo médio. Adicione as cebolinhas e cozinhe até ficarem translúcidas, de 3 a 5 minutos. Adicione o alho e mexa até perfumar, cerca de 45 segundos.

3

Adicione o orzo; cozinhe e mexa até que o orzo esteja levemente tostado, cerca de 1 minuto. Misture a pasta de tomate e as ervas Cantanzaro; tempere com sal e pimenta.

4

Despeje 3 xícaras de caldo de legumes e creme de leite. Misture a xícara restante de caldo no iogurte grego; despeje na panela de ferro fundido. Misture os tomates secos ao sol.

5

Cozinhe o orzo, descoberto, mexendo constantemente, em fogo médio até que o orzo esteja macio com um pouco de resistência, de 15 a 20 minutos.

6

Misture o camarão e o espinafre fresco no orzo cozido, e cozinhe até que o camarão fique rosa e opaco e o espinafre murcho, cerca de 4 minutos. Prove; tempere com sal e pimenta.

7

Retire do fogo; sirva imediatamente com manjericão fresco. Aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

343

Calorias

  • 28g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, use caldo de frango ou caldo de frutos do mar em vez de caldo de legumes.Se as ervas Cantanzaro não estiverem disponíveis, substitua por tempero italiano.Sinta-se à vontade para adicionar queijo parmesão ralado para mais riqueza.Use camarão fresco ou descongelado, e certifique-se de que eles estão limpos e descascados para uma melhor apresentação final.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.