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Pad Thai

Custo $12.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 pacote (12 onças) de macarrão de arroz
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 🍗 450 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços pequenos
    • ¼ xícara de óleo vegetal
    • 🥚 4 ovos
    • 🧂 3 colheres de sopa de açúcar branco
    • 2 colheres de sopa de molho de peixe
    • 1 colher de sopa de vinagre branco
    • ⅛ colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
    • 2 xícaras de brotos de feijão
    • 🧅 3 cebolinhas verdes, picadas
    • 🥜 ¼ xícara de amendoim triturado
    • 🍋 1 limão, cortado em gomos

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Deixe o macarrão de arroz de molho em água fria até ficar macio, por 30 a 50 minutos. Escorra e reserve.

3

Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma wok; adicione o frango e refogue até dourar. Retire o frango e reserve.

4

Aqueça o óleo na wok em fogo médio-alto. Quebre os ovos no óleo quente e cozinhe até ficarem firmes. Misture o frango e cozinhe por 5 minutos.

5

Adicione o macarrão amolecido, o açúcar, o molho de peixe, o vinagre e a pimenta vermelha; misture bem até que o macarrão esteja macio. Ajuste os temperos a gosto.

6

Misture os brotos de feijão na wok e cozinhe por 3 minutos.

7

Sirva coberto com cebolinhas verdes, amendoim triturado e um gomo de limão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

524

Calorias

  • 26g
    Proteína
  • 59g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir o frango por tofu, porco ou carne bovina para variar.Para mais sabor, decore com coentro ou suco de lima adicional.Deixar o macarrão de arroz de molho corretamente garante que ele não fique pastoso.Ajuste a quantidade de pimenta vermelha de acordo com sua tolerância ao tempero.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.