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Costeletas de Porco Fritas na Frigideira

Custo $8, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🍖 4 costeletas de porco sem osso, com 3/4 de polegada de espessura

  • Temperos

    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

  • Diversos

    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • ½ xícara de óleo de cozinha

PASSOS

1

Não seque as costeletas de porco, para que os temperos e a farinha adiram.

2

Tempere ambos os lados das costeletas de porco com sal e pimenta. Polvilhe farinha em ambos os lados e use o verso de uma colher para distribuir a farinha uniformemente.

3

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo médio até que ele brilhe. Adicione cuidadosamente as costeletas de porco e frite até dourar, cerca de 4 minutos. Não mexa nas costeletas até estar pronto para virá-las.

4

Quando as bordas das costeletas ficarem douradas, vire-as e frite o outro lado até não estarem mais rosadas por dentro e douradas por fora, cerca de 4 minutos. Reduza o fogo se estiverem dourando muito rapidamente. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

250

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 5g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um termômetro de leitura instantânea para garantir que as costeletas de porco estejam perfeitamente cozidas. O centro deve atingir 145°F (63°C).Ajuste o tempero ao seu gosto.Deixe as costeletas de porco cozidas descansarem por alguns minutos antes de servir para reter o suco.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.