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Tilápia Assada na Frigideira com Salsa de Tomate Verde

Tilápia Assada na Frigideira com Salsa de Tomate Verde

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes para Salsa

    • 450 gramas de tomates verdes
    • 🧅 1/2 xícara de cebola amarela
    • 2 pimentas serrano ou outros tipos
    • 🧄 3 dentes de alho
    • 1 colher de chá de óleo vegetal
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
    • 1/4 xícara de folhas frescas de coentro

  • Filés de Tilápia

    • 4 filés de tilápia
    • 2 colheres de chá de óleo vegetal

PASSOS

1

Prepare os tomates verdes retirando a casca, enxágue com água morna e corte em quartos.

2

Coloque os tomates pelados, a cebola, as pimentas, o alho e 1 colher de chá de óleo na assadeira. Asse no forno por cerca de 20 minutos até ficar macio e verde escuro.

3

Transfira a mistura assada para um liquidificador. Adicione sal, suco de limão e coentro, depois bata até formar um purê.

4

Aqueça uma frigideira em fogo alto, depois adicione 2 colheres de chá de óleo.

5

Cozinhe os filés de tilápia na frigideira por cerca de 5 a 6 minutos até dourar de cada lado.

6

Transfira a tilápia para um prato de servir e cubra com a salsa. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

181

Calorias

  • 23g
    Proteína
  • 9g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Para mais sabor, grelhe os tomates verdes em vez de assá-los.Use filés de tilápia frescos para garantir o melhor sabor e textura.As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 2 dias.Experimente diferentes tipos de pimentas para níveis variados de ardência.